Inception Architects Studio

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Restaurante Um Cibo no Prato – Braga

O “Cibo no Prato” situa-se na cidade de Braga, no Largo Senhora-a-Branca e junto da Igreja que lhe dá o nome, muito próximo do centro histórico da cidade e em zona de franca expansão e revitalização da mesma, fruto da recente vaga de beneficiação urbana sofrida, que a re-aproximou da população e do panorama social e cultural cada vez mais marcado.  

O programa do restaurante desenvolve-se num espaço com 115m2, dividido num pequeno lounge de degustação, espera e cortesia; na sua sala de refeição e balcão de atendimento; cozinha e áreas de serviço.

A linha orientadora para o projecto procura uma clara inspiração em ambientes modernos, “trendy”, sofisticados e acolhedores, mas igualmente caseiros e familiares, onde as referencias ao mundo dos vinhos, do azeite e à cozinha tradicional transmontana são uma constante.

O projecto procura um aproveitamento inteligente do espaço e dos materiais de construção utilizados, onde se destacam as paletes que compõem o tecto e alinham o “horizonte de conforto” do observador/utilizador, e compõem a parede da garrafeira que serve de arrumação, exposição e apoio à prova de vinhos. A utilização de xisto para as ementas e quadros da parede, e do burel, um tecido artesanal serrano 100% português, são outras das inovações introduzidas.

Dimensões totais
20 × 3 × 12 m / 115 m² (Comprimento, Altura, Largura / Área)
Local
Braga
  • Restaurante "Um Cibo no Prato" - Braga: Espaços de restauração  por Inception Architects Studio

    Restaurante Um Cibo no Prato – Braga

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  • Restaurante "Um Cibo no Prato" - Braga: Espaços de restauração  por Inception Architects Studio

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